京都東山料亭 道楽監修特大重 新玉の息吹
おせち料理の美しい伝統をお重箱いっぱいに表現しました。どれから食べようか迷ってしまう鮮やかさ。今年はシンプルに、より京都らしさを意識して品揃えをリニューアルしました。一段一段、料理の組み合わせを熟考して目指したのは、目にも舌にもおいしい完成度。やさしい風味は老舗ならではです。形、彩り、盛り付けすべてに工夫を凝らした、古都ならではの美意識もご堪能いただけます。
試食会での主婦の口コミや評判
試食会での主婦口コミ
筍旨煮が美味しかった。お出汁の味がしっかりとついているが、あっさりとしている。これ以上柔らかいと筍の良さがなくなるし、そのギリギリのラインで出していただけるのは流石と感じました。
主婦口コミ
牛肉時雨煮の味付けが上品。やわらかな甘みが丁度よく、脂っこくもないし非常に食べやすい。生姜の味がアクセントになってて、香りも良い。
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宇治金団が京都らしくて気に入りました。抹茶の香りがあって甘味も控えめで口当たりがよく美味しい。お煮しめばかりでは飽きるので、こういうのがあると子供も喜びそう。
主婦口コミ
和洋風のバランスが良かった。オーソドックスな品揃えの中に洋風の変わったお料理も入っていて楽しいです。
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大きなお重が三段で存在感と華やかさの中にも、歴史を感じさせる重厚感があり、良い内容だと思う。お正月に食すにふさわしいおせち料理だと思います。
京都東山料亭 道楽監修おせち 清新
憧れの”あの老舗”の風情がお手軽に試せるうれしい一品です。工夫を凝らした風味豊かな品が全46品。まばゆい品揃えで、お重箱にぎっしり収まっています。新な試みにもチャレンジし、例年とはひと味違うラインナップ。けれど、素材本来の持ち味を引き出すやさしい味わいは健在です。祝い膳の決定版を、この機会にぜひお試しください。
試食会での主婦の口コミや評判
試食会での主婦口コミ
鯖巻織に値打ちを感じました。肉厚の鯖がとても柔らかく美味しかった。魚の臭みが一切なく、子供でも喜びそうなあっさりとした上品な味でした。明らかに手間がかかってると思うので、なかなか家庭ではできないお料理ですね。
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鱈子旨煮の味付けがとても良かった。見た目は少し辛そうだなと思ったが、食べてみると甘辛いタレの味が濃すぎず美味しかった。食感がプチプチして一口サイズで食べやすいところもよかった。
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見た目は地味な感じですが、手の込んだ珍しい品が多く、毎年リピーターさんが多いというのも納得でした。
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全体的に薄味でとても美味しい思います。おせちって残るものもあると思うんですが、完食できる内容になってるのが素晴らしいです。
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全体的に薄味でとても美味しい思います。おせちって残るものもあると思うんですが、完食できる内容になってるのが素晴らしいです。
道楽
創業380余年の歴史が伝える本物の贅沢名刹並ぶ京都・東山に江戸の寛永年間創業。今なお往時の面影を残す数寄屋造りの佇まいの中、“余計なものが入っていない”本物の京料理を守り続けます。料理本も手がける多芸に秀でた十四代目当主が供するのは、贅を尽くした風雅極まる旬の味わいとおもてなしの心。初代より受け継がれる器の競演も見事です。
